“Les nouveaux labels tiennent leurs promesses” C’est le titre du dernier dossier de “Que Choisir” qui a analysé bon nombre de nos produits “Zéro Résidu de Pesticides” : des tomates, des oignons, des carottes, des pommes, du poireau, du jus de...
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Alors que le congrès mondial de l’agriculture biologique se tiendra à Rennes du 6 au 10 septembre, Léon Guéguen fait le point sur le sujet. Léon Guéguen est agronome et nutritionniste, directeur de recherches honoraire de l’INRAE, ancien...
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Cette troisième et dernière année de conversion au bio est loin d’être la plus simple pour Baptiste Ranchou, vigneron de Blaye. Encouragée par de longues journées de pluie, réveillée par la chaleur et surtout préservée de tout intrant...
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De nombreux labels permettent aux vignerons de cibler une certaine clientèle et d’évoluer dans leurs pratiques. Exemple à la cave coopérative de Puisseguin-Lussac-Saint-Emilion qui jongle entre les différentes certifications Les étiquettes...
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« Malgré une année 2020 très complexe, le label “zéro résidu de pesticides (ZRP)” poursuit son développement à un rythme soutenu », indique le collectif Nouveaux Champs, porteur de cette marque créée en 2018. En mars 2021, la démarche réunit 60...
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Alors que le monde a subi de plein fouet la crise de la Covid et que la prise de conscience environnementale est désormais générale, le bien-manger apparait comme un enjeu. Alors comment (ré) apprendre à bien manger ? Planet Food Santé a organisé...
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Le label ZRP (Zéro Résidu de Pesticides) est un nouveau label qui a été créé en 2018. Répondant de façon bien identifiée aux interrogations du consommateur, il serait moins contraignant que le bio, et monte en puissance dans la...
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Le marché du « bio » est en constante augmentation depuis quelques années. Parmi les produits dont la part de production biologique est en croissance, le vin est en bonne position. En effet, les consommateurs sont de plus en plus demandeurs de...
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